Выкладка товара в магазине — мерчендайзинг и аудит торговых точек

Маркетологи планируют и проводят рекламные кампании, тогда как отслеживать их эффективность, а также результативность других трейд-маркетинговых мероприятий – задача, которую призван выполнять аудит торговых точек. Он включает в себя анализ всей поступающей информации о продажах, регулярные изменения в объемах заказов и другие данные.

Степень конфиденциальности такой информации очень велика, поэтому требования к аудиту торговые организации предъявляют высокие.

Собирая информацию о каждой зоне торговой точки, аудит оценивает ее популярность, таким образом составляя рейтинг как наиболее людных мест торгового зала, так и наименее посещаемых. Для этих целей анализируются как отчеты по продажам на кассах, так и участие покупателей в различных акциях, проводящихся в различных торговых зонах. Конечно, аудит менее крупного по формату магазина осуществляется по другим правилам. Каждый сегмент торговли имеет собственную категорию оценки эффективности, и аудит в розничной сети должен учитывать все их особенности, чтобы выводы были точными, а рекомендации – конкретными и выполнимыми.

При недостаточном обороте того или иного товара рекомендации аудиторов обращены к мерчендайзингу, ведь его сфера влияния – выкладка товара и контроль за ее состоянием, а также оформление возвратов и заказов. Мерчандайзеры, фактически, принимают руководство к действию, оформляя витрины и стеллажи. Они работают с матрицей расположения товаров на полках торгового зала, располагая в определенном секторе предписанные к активному продвижению фейсы (от английского face – «лицо», то есть видимая часть упаковки). Мерчандайзеры должны постоянно контролировать внешний вид и наполненность стеллажа, формируя гармоничную и широко представленную товарную категорию. Они не должны выкладывать товары только одного поставщика – таким образом будут нарушены права других производителей.

Но выделить один предмет из ряда других несложно – для этого нужно заказать и оплатить паллетную выкладку, то есть оформить стеллаж одними тем же продуктом в упаковках разного количества, литража или веса. Существуют и другие способы продвижения продукции в торговой точке, и мерчендайзинг помогает оформить витрины в соответствии с их требованиями.